Le Restaurant
Restaurant traditionnel à Ballan Miré :
Situé dans un cadre idyllique, le Restaurant du Château de la Touche vous invite à découvrir sa cuisine.
Nous vous proposons une carte conçue à partir de produits frais et locaux. Vous trouverez aussi des vins issus des vignobles de notre région.
Aux beaux jours, vous aurez la possibilité de profiter du charme de notre terrasse ombragée, et profiter d’un cadre magnifique.
Que vous soyez pressé ou non, à l’intérieur ou en terrasse, l’équipe du Restaurant du Château de la Touche s’adaptera à votre pause déjeuner ou dîner
Vous avez envie de retrouver votre famille, vos amis ou vos collaborateurs lors d’une occasion particulière, après un golf, un repas en visite touristique ou simplement pour le plaisir de découvrir ou redécouvrir la cuisine traditionnelle de notre région, le Restaurant du Château de la Touche vous proposera une formule adaptée à vos souhaits.
Le Restaurant du Château de la Touche et son cadre magnifique est l’endroit idéal pour tout repas d’affaires ou séminaires.
Nos formules
Plats Jour : 13,50€
(indiqué sur nos ardoises)
Duo : 15,90€
Entrée + plat ou Plat + dessert
(indiqué sur nos ardoises)
Trio : 17,90€
Entrée + plat + dessert
(indiqué sur nos ardoises)
Tous nos plats sont renouvelés chaque jour
Les plats
Nos entrées
Saint Jacques poëlées : ……………………………………….. 11,50€
Carpaccio de boeuf (150g) : ………………………………….. 9,50€
Effeuillade de saumon Mariné : …………………………………. 10,50€
Foie gras au torchon : ………………………………………… 12,50€
Poëlée de Gambas persillées : ………………………………….. 10,50€
Nos plats
Nos Viandes :
Entrecote VBF Race à viande XXL (300grs): ……………………………….. 19,90€
Entrecote VBF Race à viande (200grs): …………………………………… 15,90€
Sauce poivre ou sauce roquefort
Accompagnée de salade et frites maison
Ou Légumes du Jour
Magret de canard de la ferme du Vau: …………………………………….14,90€
Sauce au miel ou sauce aux poivres verts
Accompagné de ses tagliatelles
Ou légumes du jour
Steak haché VBF à cheval (180grs) : ………………………………….. 13,60€
Accompagné de salade et frites maison
Ou Légumes du Jour
Carpaccio de boeuf (300grs) : …………………………………………….. 15,60€
Accompagnée de salade et frites maison
Ou Légumes du Jour
Nos poissons :
Poelée de Saint-Jacques ……………………………………………….. 17,90€
Accompagnée de riz et de ses légumes de saison (Jardin des Roy St Genouph)
Ou Légumes du Jour
Fricassée de Gambas en persillade : ……………………………………. 16,90€
Accompagnée de riz parfumé
Ou Légumes du Jour
Nos salades
Salade Marine : …………………………………………………..16,50€
(Salade / Tomates / Concombre / Saumon Mariné / Crème acidulée à
l’aneth )
Italienne : …………………………………………………. …………. 13,50€
(Salade / coppa / Jambon sec / Tomates séchées / copeaux de
parmesan)
Grecque : ……………………………………………………………… 12,50€
(Tomates / concombre / olives / feta / sauce vinaigrette à l’huile
d’olive)
Ceasar : ……………………………………………………………….. 11,50€
(Salade / tomate / poulet / croutons / copeaux de parmesan /sauce
ceasar)
Petite faim
À partager :
L’ardoise de Cochonnailles : ……………………………………….. 10,30€
la Plancha de Fromages : ………………………………………….. 10,30€
Assiette expresse (45 mn) : ………………………………………….. 13,30€
(entrée, plat, dessert)
Fromages
Desserts
Nougat glacé et son coulis de fruits rouge : …………………..5,80€
Profiteroles et sa sauce chocolat : ………………………………. 6,80€
Opaline mangue coco : ……………………………………………….7,60€
Menu Enfant 9,50€
(Enfant de -10 ans)
Steack haché frites ou tagliatelles
ou
Jambon blanc frites ou tagliatelles
ou
Nugget’s de poulet frites ou tagliatelles
DESSERTS
Compote ou glace
BOISSONS
Jus d’orange
Coca Cola
N'hésitez pas à nous contacter pour toute réservation au 02 47 51 28 39 ou bien par notre formulaire de contact.
Nous trouver
Restaurant du Château de la Touche
Golf de Touraine
37510 Ballan Miré
Siret : 810 311 431